Ingredientes:

• 1/2 de taza de chocolate semi amargo, previamente fundido
• 1/4 de taza de azúcar
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 3 tazas de leche
• 1 huevo

Preparación:

1. En un recipiente mezcla todos los ingredientes hasta que se hayan integrado. Puedes ayudarte con un batidor de globo o una batidora eléctrica.
2. Vacía la mezcla en una olla y enciende la estufa a flama media. Mueve con una cuchara de madera hasta que notes que el budín se ha espesado.
3. Retira la olla del fuego y vierte el contenido en un recipiente.
4. Tapa el recipiente con plástico antiadherente. Procura que el plástico toque la natilla, así evitarás que se le forme una costra.
5. Sirve tu budín en una copa con cerezas o fresas picadas, para que le dé mejor vista.